Comme les autres variétés de thym, il se plait sur les terrains calcaires, chauds et rocailleux de l’Espagne et du Portugal. Le feuillage de la Marjolaine sylvestre est persistant, gris-vert, et son parfum aromatique est puissant. En saison, il est recouvert de plein de petites fleurs blanches.
Sylvestre vient de silvestris en latin : « qui vient des forêts, sauvage ». Mastichana vient de « mastiche » : résine. Dans certaines régions du sud du Portugal, dans les villages, pour fêter la Saint-Jean, on avait coutume d’allumer des feux avec cette herbe aromatique. Cette tradition populaire veut que toute personne qui ne respire pas l’arôme de cette bela Luz (« belle lumière » en portugais) en sautant par-dessus son feu ne connaisse pas l’amour cette année-là
Indications :
Affections respiratoires d’origine bactérienne ou allergique (Bronchite, sinusite, rhinite..)
Synergies :
– Pour obtenir un effet encore plus efficace sur les infections respiratoires, associer à une huile essentielle de Ravintsara ou d’Eucalyptus Radiata.
Rendement:
Il faut environ 250 kg de fleurs pour obtenir 1 kg d’huile essentielle.